Weihnachtsmenüs
Die Erentrudisalm ist festlich herausgeputzt, geniessen Sie Ihre Weihnachtsfeier bei uns am Berg! Auf Wunsch servieren wir Glühwein und Maroni beim Feuerkorb vor dem Haus mit Blick auf die Lichter von Salzburg – danach geht’s in die gemütliche Stub’n und wir verwöhnen Sie und Ihre Gäste (Angebot ab 10 Personen buchbar) mit einem festlichen Menü!
Fünf Menüvorschläge haben wir für Sie vorbereitet, pro Gruppe bereiten wir gerne eine Menüfolge zu, wobei Sie Ihren Gästen gerne eine zweite Hauptspeise zur Wahl stellen dürfen! Diese Gerichte gibt es nicht à la carte, Vorbestellung ist bitte unbedingt erforderlich, am besten rufen Sie uns gleich an.
Wir freuen uns auf Sie!
Festlicher Empfang
€ 9,90
- Glühwein
- Punsch
- Punsch alkoholfrei
- heiße Maroni in der Schale
Menü 1
€ 36
- Kürbiscremesuppe
- Geschmorter Hirsch mit Rotkraut und Polenta
- Topfenschnitte mit Himbeermark
Menü 2
€ 33
- Selleriecremesuppe
- Gebratenes Zanderfilet mit Erdäpfel-Gemüsegröstl
- Topfennockerl mit Butterbröseln und Zimtzwetschken
Menü 3
€ 29
- Erdäpfel-Blutwurststrudel mit Weißkraut
- Gebratene Hühnerbrust mit Zartweizen-Gemüserisotto
- Bratapfel mit Vanilleschaum
Menü 4
€ 38
- Ofenkartoffel mit Räucherlachs
- Im Ganzen gebratene Bauernente mit Apfelrotkraut und Semmelknödel
- Powidltascherl mit Zimtbröseln
Menü 5 - vegetarisch
€ 28
- Apfel-Karotten-Ingwersuppe
- Risotto mit roten Rüben und Kren
- Schokolademus mit Weichseln
